连山，位于我国广东省西北部，是一个风景秀丽的山区县，这里山清水秀，风景如画，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，在这样一个美丽的地方，美食更是不可或缺的一部分，就让我们一起来探寻连山美食攻略，品味舌尖上的山野风情。

连山特色小吃

1、连山豆腐

连山豆腐选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、点浆、成型、压榨等工艺精制而成，连山豆腐口感细腻，营养丰富，是当地最具特色的小吃之一，食用时，可搭配辣椒酱、蒜蓉、葱花等调料，风味独特。

2、连山炒粉

连山炒粉是当地一道传统名菜，选用优质米粉为主料，搭配肉类、蔬菜等食材炒制而成，炒粉口感爽滑，色泽诱人，营养丰富，在连山，炒粉的吃法多种多样，有牛肉炒粉、猪肉炒粉、鸡肉炒粉等，让人回味无穷。

3、连山糯米糍粑

糯米糍粑是连山地区的传统美食，选用上等糯米制成，糯米糍粑口感软糯，香甜可口，营养丰富，在连山，糯米糍粑的吃法也有很多种，如甜咸糍粑、豆沙糍粑、花生糍粑等，让人欲罢不能。

4、连山腊肉

连山腊肉选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制作而成，腊肉色泽红润，肉质鲜美，风味独特，在连山，腊肉可以搭配米饭、面条等食用，也可以作为下酒菜，深受当地人的喜爱。

连山特色菜肴

1、山野菜

连山地处山区，拥有丰富的山野菜资源，在连山，山野菜的种类繁多，如竹笋、蕨菜、薇菜等，这些山野菜口感鲜美，营养丰富，是当地一道独具特色的菜肴。

2、猪杂汤

猪杂汤是连山地区的一道家常菜，选用猪内脏、瘦肉、蔬菜等食材熬制而成，猪杂汤汤汁鲜美，营养丰富，具有很好的滋补功效。

3、红烧肉

红烧肉是连山地区一道传统的家常菜，选用优质猪肉，经过红烧、炖煮等工艺制作而成，红烧肉色泽红亮，肉质鲜嫩，风味独特。

4、酸菜鱼

酸菜鱼是连山地区一道独具特色的菜肴，选用当地新鲜的鱼肉和酸菜熬制而成，酸菜鱼汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，酸菜酸爽，是当地一道不可错过的美食。

连山特色饮品

1、连山茶叶

连山地处山区，拥有优质的茶叶资源，连山茶叶品种繁多，如绿茶、红茶、乌龙茶等，这些茶叶口感清香，品质优良，是当地馈赠亲友的佳品。

2、连山山泉

连山地处山区，山泉水资源丰富，连山山泉水口感甘甜，清澈透明，是当地一道独特的饮品。

连山美食攻略让人流连忘返，你可以品尝到独具特色的山野风味，感受到大自然的馈赠，如果你有机会来到连山，不妨尝试一下这些美食，让你的舌尖尽情享受这份山野风情。

连山，这片充满魅力的土地，不仅拥有壮丽的山水风光，还有着丰富的美食文化，你将领略到独具特色的地道美食，享受一场味蕾盛宴，本篇美食攻略将带你走进连山的美食世界，探寻那些令人垂涎欲滴的佳肴。

连山概况

连山位于广东省北部，地处粤、湘、桂三省交界处，这里山清水秀，物产丰富，历史悠久，文化底蕴深厚，连山的美食文化融合了粤、湘、桂等地的特色，形成了独具特色的风味。

美食推荐

1、连山糯米鸡

连山糯米鸡是当地特色美食，以鸡肉、糯米、香菇等为主要原料，口感鲜美，营养丰富，制作时，先将糯米蒸熟，再加入鸡肉、香菇等配料，最后放入竹筒或荷叶中蒸制而成，品尝时，能品尝到糯米的绵软和鸡肉的鲜嫩，令人回味无穷。

2、连山酸辣粉

连山酸辣粉是当地著名的特色小吃，以红薯粉为主料，搭配酸辣汤料，味道酸辣可口，制作时，将红薯粉煮熟后过冷水，再加入特制的酸辣汤料，最后撒上葱花、香菜等配料，品尝时，能感受到酸辣汤料的刺激和红薯粉的滑嫩。

3、连山豆腐煲

连山豆腐煲是一道地道的传统佳肴，以豆腐、猪肉、虾米等为主要原料，口感鲜美，营养丰富，制作时，将豆腐切块，与猪肉、虾米等配料一起炖煮，最后加入特制的调料，品尝时，能感受到豆腐的嫩滑和配料的鲜美。

4、连山腊肉

连山腊肉是当地的传统美食，以猪肉为原料，经过特殊的腌制和晾晒而成，连山腊肉口感醇香，肉质鲜美，是当地居民招待贵宾的佳肴，品尝时，可以感受到腊肉的独特风味和制作工艺的精湛。

5、连山白切鸡

连山白切鸡是当地的传统名菜，以鲜嫩多汁的鸡肉为主料，经过特殊的烹饪工艺而成，连山白切鸡口感鲜嫩，鸡皮光滑，是连山餐桌上的必备佳肴，品尝时，可以感受到鸡肉的鲜美和烹饪工艺的精湛。

美食体验攻略

1、最佳品尝时间：连山的美食一年四季均有特色，但最佳品尝时间为春季和秋季，此时当地食材最为丰富。

2、美食地点：连山的美食主要集中在县城和各大旅游景区，可以在当地的餐馆、小吃摊位品尝到地道美食。

3、注意事项：在品尝美食时，要注意适量，避免过度油腻和辛辣，以免影响身体健康。

连山美食文化丰富多彩，独具特色，你可以品尝到地道的美食佳肴，感受当地的饮食文化，希望本篇美食攻略能为你提供有用的信息，让你在连山的旅行中尽享味蕾盛宴，无论是糯米鸡、酸辣粉、豆腐煲还是腊肉、白切鸡，都值得你一试，在连山的旅途中，不妨放慢脚步，品尝美食，感受这片土地的独特魅力。