贵阳，这座位于贵州省的省会城市，以其秀美的山水风光和独特的民族风情吸引着无数游客，对于吃货来说，贵阳的魅力不仅仅在于风景，更在于那些让人垂涎欲滴的特色美食，就让我们一起来探寻贵阳的美食天地，感受贵州味道的魅力。
贵阳必吃特色美食攻略
1、酸汤鱼
酸汤鱼是贵阳最具代表性的美食之一，以其酸辣鲜香、鱼肉嫩滑而闻名，在贵阳，酸汤鱼的做法有很多种，有酸菜鱼、豆花鱼、辣子鱼等，其中酸菜鱼最为经典，酸汤鱼的汤底是用番茄、酸菜、辣椒等食材熬制而成，酸爽开胃，非常适合夏天食用。
2、豆花烤鱼
豆花烤鱼是贵阳的特色美食之一，将烤鱼与豆花相结合，味道独特，烤鱼外焦里嫩，豆花柔软细腻，二者搭配在一起，既保持了鱼的鲜美，又增添了豆花的绵滑口感，在贵阳，吃豆花烤鱼一定要去老店，如“豆花烤鱼王”等。
3、炒酸汤
炒酸汤是贵阳家常菜中的一道经典菜品，以酸汤为底料，加入豆腐、肉末、青菜等食材炒制而成，炒酸汤的酸味适中，酸辣可口，既能开胃又能补充营养。
4、贵阳豆腐圆子
贵阳豆腐圆子是贵州的传统小吃，以其鲜嫩可口、汤汁浓郁而受到广大食客的喜爱，豆腐圆子是用豆腐、猪肉末、淀粉等食材制作而成，口感鲜美，汤汁浓郁，是贵阳的特色美食之一。
5、酸辣粉
酸辣粉是贵阳街头常见的小吃，以其麻辣鲜香、酸辣可口而受到广大食客的喜爱，酸辣粉的调料包括辣椒、花椒、醋、蒜等，口感麻辣鲜香，适合喜欢辣味的朋友。
6、烤乳猪
烤乳猪是贵阳的传统名菜，以其皮脆肉嫩、香气扑鼻而闻名，烤乳猪选用优质猪肉，经过腌制、烤制等工序制作而成，口感鲜美，是宴请宾朋的佳肴。
7、贵阳牛肉粉
贵阳牛肉粉是贵州的特色小吃之一，以其鲜嫩爽口、汤汁浓郁而受到广大食客的喜爱，牛肉粉选用优质牛肉，搭配粉丝、青菜等食材，口感鲜美，营养丰富。
8、糖油粑粑
糖油粑粑是贵阳的传统小吃，以其香甜可口、软糯细腻而受到广大食客的喜爱，糖油粑粑是用糯米粉、红糖等食材制作而成，口感软糯，香甜可口。
贵阳的特色美食种类繁多，以上只是其中一部分，来到贵阳，一定要亲自品尝这些美食，感受贵州味道的魅力，相信在这次美食之旅中，你一定会找到属于自己的最爱。
贵阳，贵州省的省会，以其丰富的自然资源和独特的民族文化著称，在这座美丽的城市里，美食文化同样博大精深，本文将为您带来贵阳必吃的特色美食攻略，让您在品味多彩贵州的同时，感受贵州的独特风味。
贵阳特色美食推荐
1、贵阳豆腐脑
贵阳豆腐脑是当地著名的传统小吃之一，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名，豆腐脑口感细腻，搭配香浓的酱汁和鲜美的配料，让人回味无穷，在贵阳的街头巷尾，随处可见售卖豆腐脑的小摊贩，您不妨尝试一下。
2、苗家糍粑肉
苗家糍粑肉是贵州苗族的传统美食，也是贵阳的特色之一，这道菜品选用优质的猪肉，经过特殊的腌制和烹饪工艺，口感鲜嫩多汁，搭配独特的酱料，让人垂涎欲滴，在贵阳的各大餐馆，您都可以品尝到这道美味佳肴。
3、酸汤鱼
酸汤鱼是贵州的传统名菜之一，也是贵阳的特色美食，选用新鲜的鱼类，搭配酸辣可口的酸汤，让人食欲大开，这道菜品口感鲜美，酸辣适中，是贵阳不可错过的美食之一。
4、辣子鸡
辣子鸡是贵阳的特色菜品之一，以其独特的烹饪方法和麻辣口感而著称，选用优质的鸡肉，搭配辣椒和多种调料，经过高温炸制而成，口感酥脆麻辣，让人欲罢不能。
5、羊肉粉
羊肉粉是贵阳的特色小吃之一，选用新鲜的羊肉和优质的米粉，搭配独特的调料，口感鲜美，温暖身体，尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的羊肉粉，让人倍感温暖。
6、豆米火锅
豆米火锅是贵阳的特色美食之一，选用新鲜的豆米和多种食材，搭配独特的火锅底料，口感丰富，豆米火锅不仅美味可口，而且营养丰富，是品味贵州美食的不二之选。
美食攻略
1、最佳品尝时间
贵阳的美食种类繁多，四季皆宜品尝，如果您想品尝到最地道的美食，建议在当地的早餐和晚餐时间前往街头巷尾的小摊贩和餐馆品尝。
2、推荐的餐馆
在贵阳，有许多著名的餐馆可以品尝到地道的贵州美食，老凯俚酸汤鱼、万胜门糍粑肉等，这些餐馆的装修别致，环境优雅，而且提供正宗的美食佳肴。
3、街头美食推荐
除了餐馆之外，贵阳的街头巷尾也有许多小吃摊贩可以品尝到地道的特色美食，豆腐脑、羊肉粉等，这些小吃摊贩的摊位干净整洁，提供的美食口感鲜美，价格实惠。
注意事项
1、品尝美食时，要注意食品卫生和安全，选择干净的餐馆和小吃摊贩，避免食品中毒等安全问题。
2、在品尝辣味美食时，要注意适量食用辣椒，避免过度刺激肠胃。
3、贵阳的气候湿润多雨，要注意防潮防湿，在品尝美食时，可以搭配当地的特色茶饮，如贵州绿茶等。
贵阳的美食文化丰富多彩，独具特色，本文为您介绍了贵阳必吃的特色美食攻略，包括贵阳豆腐脑、苗家糍粑肉、酸汤鱼、辣子鸡、羊肉粉、豆米火锅等美食，在品尝美食时，要注意食品卫生和安全，适量食用辣椒，希望这份攻略能帮助您在贵阳品味多彩贵州的同时，感受贵州的独特风味，祝您在贵阳的美食之旅中收获满满！