清远城区美食之旅，一场味蕾盛宴即将开启，深度解锁清远独特美食密码，尽享地方风味。
清远，这座位于广东省中部的城市，不仅拥有丰富的自然资源，更以其独特的美食文化闻名遐迩，走进清远城区，犹如走进了一个美食的天堂，各种地道的特色小吃、传统菜肴，让人流连忘返，就让我们一起揭开清远城区美食的神秘面纱，品味这场味蕾的盛宴。
清远特色小吃
1、清远鸡粥
清远鸡粥是清远最具代表性的美食之一，以其鲜美的鸡肉和香滑的粥底闻名，选用清远本地走地鸡，搭配上香滑的米粥，再加入多种调料，使鸡肉与米粥完美融合，吃起来口感鲜美，营养丰富。
2、清远牛杂
清远牛杂以其独特的制作工艺和口感深受当地人喜爱，选用新鲜的牛杂，经过独特的卤制工艺，使牛杂色泽鲜亮，肉质鲜嫩，搭配上特制的辣椒酱，口感麻辣鲜香，让人回味无穷。
3、清远豆腐花
清远豆腐花口感细腻，口感滑嫩，营养丰富，选用优质黄豆，经过精心磨浆、煮沸、凝固等工艺制作而成，搭配上特制的糖水和各种配料，既可食用，又可作甜品，是清远人喜爱的美食之一。
4、清远猪杂汤
清远猪杂汤以其独特的口感和营养价值著称，选用新鲜的猪内脏，经过清洗、焯水、炖煮等工艺，使猪杂汤汁浓郁，味道鲜美，搭配上白米饭，既可当主食，又可作汤品，深受当地人喜爱。
清远传统菜肴
1、清远烧鹅
清远烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称，选用清远本地鹅，经过腌制、挂炉等工艺，使烧鹅外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，搭配上特制的酱料，味道鲜美，令人回味无穷。
2、清远蒸鱼
清远蒸鱼选用清远本地淡水鱼，经过腌制、蒸煮等工艺，使鱼肉鲜嫩，味道鲜美，搭配上特制的姜葱油，味道更加香浓，清远蒸鱼是一道色香味俱佳的传统菜肴，深受当地人喜爱。
3、清远扣肉
清远扣肉是一道经典的粤菜，选用猪五花肉，经过腌制、蒸煮、扣制等工艺，使扣肉色泽红亮，肉质鲜嫩，搭配上特制的酱油、糖等调料，味道鲜美，口感丰富。
4、清远炒牛河
清远炒牛河是一道经典的粤菜，选用清远本地牛河，搭配上新鲜蔬菜、鸡蛋等食材，经过炒制而成，清远炒牛河口感鲜美，营养丰富，是清远人喜爱的家常菜之一。
清远美食文化
清远美食文化源远流长，历经千年的沉淀，形成了独特的地域特色，清远人热情好客，擅长烹饪，使得清远美食独具魅力，在清远城区，各种美食店铺琳琅满目，无论是街头小吃，还是高档餐厅，都能让人大饱口福。
清远城区美食是一场味蕾的盛宴，无论是清远特色小吃，还是传统菜肴，都让人流连忘返，如果你来到清远，不妨放下脚步，品尝这里的美食，感受清远独特的美食文化，你将找到属于自己的美食密码，开启一段难忘的味蕾之旅。
清远，这座位于广东省中北部城市，以其丰富的自然资源和美丽的风景吸引着无数游客，而除了自然风光，清远城区的美食也是不可错过的亮点，就让我们一起走进清远城区的美食世界，感受那一场味蕾的盛宴。
清远鸡
清远鸡是清远地区的特色美食，以其皮薄肉嫩、味道鲜美而闻名遐迩，无论是清蒸还是红烧，都能让人回味无穷，在清远城区，许多餐馆都以清远鸡为招牌菜，吸引食客前来品尝。
白切狗肉
白切狗肉是清远地区的另一道特色美食，以新鲜狗肉为原料，经过精心烹制，肉质鲜嫩，口感独特，在清远城区，一些老字号餐馆制作的白切狗肉更是声名远扬，吸引了众多食客慕名而来。
艾糍粑
艾糍粑是清远地区的传统美食，以糯米和艾叶为主要原料制作而成，其口感软糯香甜，具有一定的药用价值，在清远城区，许多街头巷尾的小吃摊都可以见到艾糍粑的身影，是当地居民喜爱的美食之一。
豆腐卷
豆腐卷是清远城区的特色小吃之一，以豆腐为主要原料，经过炸制而成，其外皮金黄酥脆，内里豆腐软嫩鲜美，在清远城区的许多餐馆和小吃摊都可以品尝到这道美味的小吃。
砂锅粥
砂锅粥是广东地区的传统美食，而清远城区的砂锅粥也有其独特之处，以优质大米为原料，加入各种肉类、海鲜等食材，经过慢火熬制而成，其粥稠适度，口感鲜美，在清远城区的许多餐馆都可以品尝到这道美味佳肴。
烧烤
烧烤是许多城市都有的美食，而清远的烧烤也有其独特之处，在清远城区，许多夜市和烧烤街都可以见到各式各样的烧烤美食，从肉类、海鲜到蔬菜，种类繁多，让人垂涎欲滴。
浸潭三宝
浸潭三宝是指狗肉煲、豆腐卷和艾糍粑这三道美食的组合，这三道美食都具有清远地区的特色风味，让人回味无穷，在清远城区的一些餐馆中，可以品尝到这道组合美食。
特色早餐
除了以上几道特色美食外，清远城区的早餐也是一大亮点，如肠粉、牛肉面、叉烧包等广东传统早餐都可以在清远城区找到，这些早餐不仅口感美味，而且营养丰富，让人一天都充满活力。
手信推荐
在清远城区游玩之余，还可以购买一些特色手信带回家，如清远鸡、艾糍粑、豆腐卷等美食手信都是不错的选择，此外还有一些手工艺品和特色纪念品也可以作为留念。
清远城区的美食丰富多样让人垂涎欲滴，无论是特色菜肴还是街头小吃都能让人回味无穷，在游玩之余品尝一下清远城区的特色美食不仅能满足味蕾还能了解当地的文化风情，如果你是一个美食爱好者那么千万不要错过清远城区的这道味蕾盛宴，在这里你一定能找到属于自己的那道美味佳肴。
