厦门之旅，尽享闽南风情。漫步鼓浪屿，品味小吃如沙茶面、海蛎煎、花生汤，感受传统与现代交融的美食文化。跟随特色小吃之旅，探寻厦门的地道美味，领略闽南风味的独特魅力。

厦门，这座位于我国东南沿海的美丽海滨城市，以其独特的地理位置和深厚的历史文化底蕴，吸引了无数游客前来观光旅游，不仅有美丽的鼓浪屿、南普陀寺等著名景点，还有琳琅满目的特色小吃，让人流连忘返，就让我们一起走进厦门，探寻闽南风味，品味厦门特色小吃。

沙茶面

沙茶面是厦门最具代表性的特色小吃之一，起源于福建泉州，后来传入厦门，并逐渐成为厦门的标志性美食，沙茶面以其独特的沙茶酱为特色，酱料香浓、辣而不燥，面条筋道爽滑，搭配各种海鲜、肉类等食材，口感丰富，让人回味无穷。

海蛎煎

海蛎煎，又称蚵仔煎，是闽南地区传统的街头小吃，在厦门，海蛎煎以其独特的口感和鲜美的海鲜味道深受食客喜爱，将新鲜海蛎与鸡蛋、面粉等食材混合，煎至两面金黄，外酥里嫩，香气扑鼻，是厦门街头常见的一道美食。

土笋冻

土笋冻是厦门特色小吃中的珍品，以其独特的口感和营养价值著称，土笋冻选用海螺类动物制成，口感Q弹、滑嫩，汤汁鲜美，在厦门，土笋冻常与花生汤、油条等小吃搭配食用，成为早餐中的一道美味佳肴。

炸五香

炸五香是厦门的传统小吃，选用猪肉、大肠、糯米等食材，经过腌制、蒸熟、切片、油炸等多道工序制作而成，炸五香色泽金黄，外酥里嫩，香气扑鼻，是厦门街头常见的一道美食。

花生汤

花生汤是厦门的传统甜品，选用新鲜花生、红糖、水等食材熬制而成，花生汤味道鲜美，营养丰富，具有润肺、养颜、安神等功效，在厦门，花生汤常作为早餐或夜宵食用，深受市民喜爱。

鱼丸汤

鱼丸汤是厦门的特色美食，选用新鲜鱼肉、猪肉等食材制成鱼丸，搭配高汤、蔬菜等食材熬制而成，鱼丸汤口感鲜美，汤汁清澈，营养丰富，是厦门人餐桌上的常见菜肴。

烧肉粽

烧肉粽是闽南地区的传统小吃，以其独特的口感和丰富的馅料而闻名，在厦门，烧肉粽选用糯米、猪肉、香菇、花生等食材，经过腌制、包裹、蒸煮等多道工序制作而成，烧肉粽香气扑鼻，口感鲜美，是厦门特色小吃中的佳品。

厦门特色小吃种类繁多，口味独特，是闽南文化的缩影，来到厦门，不妨放下脚步，品尝这些美食，感受这座城市的独特魅力，相信在这场美食之旅中，你一定会收获满满的惊喜和感动。