澳门半岛美食之旅，融合传统与现代风味，游客可尽情品尝地道葡国菜、特色小吃，感受澳门多元文化魅力，一次味蕾与历史的完美邂逅。

澳门，这座融合了中西文化的独特城市，以其独特的地理位置和历史背景，孕育出了丰富多样的美食文化，澳门半岛作为澳门的核心区域，更是美食的聚集地，你可以品尝到传统的粤菜、葡国菜，也可以体验到现代的创意美食，就让我们一起走进澳门半岛，感受美食的魅力。

传统粤菜

澳门半岛的粤菜馆众多，其中最具代表性的要数“大利来记”和“新好景酒家”，这两家老字号餐馆，见证了澳门的历史变迁，也传承了粤菜的传统技艺。

1、大利来记

大利来记成立于1946年，是澳门历史最悠久的粤菜馆之一，这里的环境古朴典雅，菜品以传统粤菜为主，如白切鸡、蒸鱼、烧味等，白切鸡选用上等走地鸡，肉质鲜嫩，皮脆肉滑，是店家的招牌菜。

2、新好景酒家

新好景酒家成立于1968年，以正宗的粤菜闻名，这里的菜品丰富多样，色香味俱佳，招牌菜“脆皮烧肉”选用优质五花肉，经过腌制、煎炸等多道工序，皮脆肉嫩，肥而不腻。

葡国菜

澳门作为葡萄牙殖民地长达450年，因此葡国菜在澳门美食中占有重要地位，在澳门半岛，你可以品尝到正宗的葡国菜，如烤乳猪、蛋挞、马介休等。

1、烤乳猪

烤乳猪是澳门最具特色的美食之一，以猪肉为原料，经过腌制、烤制等多道工序，色泽金黄，皮脆肉嫩，香气扑鼻，在澳门半岛的“大利来记”和“新好景酒家”等餐馆，都可以品尝到这道美味佳肴。

2、蛋挞

蛋挞是澳门的另一道特色美食，以其酥脆的挞皮和浓郁的蛋香而闻名，在澳门半岛的“安德鲁蛋挞店”和“玛嘉烈蛋挞店”等地方，你可以品尝到正宗的澳门蛋挞。

现代创意美食

随着时代的发展，澳门美食也在不断创新，在澳门半岛，你可以品尝到许多现代创意美食，如澳门烧肉粽、葡国鸡、海鲜火锅等。

1、澳门烧肉粽

澳门烧肉粽是近年来在澳门兴起的一道特色美食，以糯米、烧肉、香菇、花生等为原料，经过蒸煮，口感独特，深受食客喜爱。

2、葡国鸡

葡国鸡是澳门的另一道创新美食，以鸡肉、土豆、洋葱、番茄等为原料，经过烹饪，味道鲜美，香气扑鼻。

澳门美食推荐

1、大利来记：位于澳门半岛的氹仔街，以传统粤菜闻名。

2、新好景酒家：位于澳门半岛的沙岗马路，以正宗粤菜和葡国菜为主。

3、安德鲁蛋挞店：位于澳门半岛的议事亭前地，以澳门蛋挞闻名。

4、玛嘉烈蛋挞店：位于澳门半岛的葡京酒店附近，以澳门蛋挞闻名。

澳门半岛的美食种类繁多，既有传统粤菜和葡国菜，也有现代创意美食，你可以尽情品尝美食，感受澳门独特的文化魅力。