敦煌夜市美食攻略：漫步丝路古韵，尽享敦煌夜市各式美味。从传统小吃到特色糕点，一网打尽，带你领略千年古城的独特风味。不容错过的美食之旅，即刻开启！

敦煌，这座历史悠久的古城，承载着丝绸之路的辉煌与传奇，不仅有着丰富的文化底蕴，还有着让人垂涎欲滴的美食，就让我们一起走进敦煌夜市，探寻那些隐藏在丝路古韵中的美味佳肴。

敦煌夜市美食推荐

1、羊肉串

敦煌夜市的羊肉串是必尝的美食之一，选用当地优质的羊肉，经过独特的腌制工艺，串在铁签上，再经过炭火烧烤，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，搭配蒜泥、辣椒粉等调料，味道更加鲜美。

2、酸辣粉

敦煌酸辣粉以其独特的酸辣口味和丰富的配料而闻名，粉条滑爽，汤汁浓郁，酸辣适中，让人回味无穷，配料有花生、黄豆、葱花、香菜等，营养丰富。

3、手抓羊肉

手抓羊肉是敦煌夜市的特色美食之一，选用当地优质羊肉，经过秘制调料腌制，再经过炭火烧烤，肉质鲜嫩，味道鲜美，食用时，用手抓着吃，别有一番风味。

4、香酥鸡

香酥鸡是敦煌夜市的另一道美食，选用新鲜的鸡肉，经过腌制、裹粉、油炸等工序，外皮酥脆，肉质鲜嫩，香气扑鼻，搭配番茄酱、辣椒酱等调料，味道更加美味。

5、羊杂碎

羊杂碎是敦煌夜市的特色小吃之一，选用羊心、羊肝、羊肚等羊杂，经过精心烹饪，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，搭配馍馍、辣椒粉等调料，味道鲜美，营养丰富。

6、酸奶

敦煌酸奶以其独特的口感和丰富的营养而受到游客的喜爱，选用当地优质牛奶，经过发酵、凝固等工艺，口感细腻，酸甜适中，搭配水果、坚果等配料，美味可口。

7、香辣蟹

香辣蟹是敦煌夜市的特色美食之一，选用当地优质螃蟹，经过腌制、烹饪等工序，肉质鲜美，香辣可口，搭配蒜泥、辣椒粉等调料，味道更加美味。

8、炒鸡杂

炒鸡杂是敦煌夜市的特色小吃之一，选用鸡心、鸡肝、鸡肠等鸡杂，经过炒制，口感鲜美，营养丰富，搭配辣椒、葱、姜等调料，味道更加美味。

敦煌夜市的美食种类繁多，每一种都让人回味无穷，你可以品尝到地道的丝路美食，感受敦煌古城的独特魅力，快来敦煌夜市，开启一段美食之旅吧！