南通，这座位于中国东海之滨的城市，以其独特的地理位置和丰富的文化底蕴孕育出了众多美食，本文将为您呈现南通美食的精华，带您领略江海之味。
南通概述
南通地处长江三角洲地区，东临黄海，拥有丰富的海洋资源和长江水域的优质食材，这里的美食文化深受江南水乡和海洋文化的影响，形成了独具特色的南通菜，南通菜以鲜美、清淡、精致著称，注重刀工和烹饪技巧，追求色、香、味、形的和谐统一。
南通美食推荐
1、江鲜美食
南通濒临长江，江鲜资源极为丰富，长江鲈鱼、刀鱼、鲥鱼等是南通江鲜的代表，清蒸鲈鱼是南通江鲜美食中的佼佼者，鱼肉鲜嫩，清香四溢，刀鱼面、鲥鱼丸等也是南通江鲜美食中的特色菜品。
2、海鲜美食
南通东临黄海，海鲜种类繁多，文蛤、对虾、皮皮虾等是南通海鲜的代表性食材，文蛤汆汤是南通海鲜美食中的一绝，汤色清澈，味道鲜美，南通的海鲜烧烤、海鲜粥等也是值得一试的美食。
3、面点小吃
南通的面点小吃丰富多样，具有浓郁的江南特色，如狼山烧饼、蟹黄小笼包、南通烧饼等，狼山烧饼皮薄馅儿大，香脆可口；蟹黄小笼包则以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。
4、糕点美食
南通的糕点以香甜软糯著称，如南通糕团、蟹黄包子等，南通糕团历史悠久，口感细腻，甜而不腻；蟹黄包子则以其皮薄馅儿足、口感鲜美而广受好评。
5、特色菜肴
除了江鲜、海鲜和点心小吃外，南通还有一些特色菜肴值得一试，如启东羊肉、如皋烧饼、海门鱼汤面等，启东羊肉以其鲜嫩多汁、口感鲜美而著称；如皋烧饼则以其独特的制作工艺和香气四溢的口感受到喜爱；海门鱼汤面则是南通早餐的代表性美食，汤色乳白，味道醇厚。
美食体验推荐地
1、南通海鲜一条街
位于南通市区的海鲜一条街是品尝南通海鲜美食的绝佳去处，这里汇聚了众多海鲜餐厅，可以品尝到各种新鲜的海鲜美食。
2、狼山风景区美食街
狼山风景区是南通著名的旅游景点之一，这里的美食街汇聚了南通各地的美食，在这里可以品尝到江鲜、海鲜、面点小吃等多种美食。
3、启东市
启东市是南通的美食之都，这里有许多特色餐馆和美食街，可以品尝到正宗的启东羊肉、海鲜等美食。
注意事项
1、品尝江鲜和海鲜时，需注意食材的新鲜程度，以确保食品安全。
2、在品尝美食时，可适量尝试，避免浪费食物。
3、南通的饮食文化丰富多样，可多向当地人请教，了解更多美食信息。
南通的美食文化丰富多彩，江鲜、海鲜、面点小吃等各具特色，在南通旅行时，不妨多品尝当地美食，感受江海之味，希望本文的南通美食攻略能为您的旅行提供参考，祝您旅途愉快！
南通，位于江苏省东南部，长江三角洲北翼，是一座拥有悠久历史和丰富文化底蕴的江南水乡城市，这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，让人流连忘返，下面，就让我们一起走进南通，探寻这座城市的独特味蕾之旅。
南通特色小吃
1、粽子
南通粽子以其独特的风味和精湛的制作工艺而闻名，南通粽子以糯米、豆沙、咸蛋黄、肉末等为主要原料，馅料丰富多样，包粽子的叶子选用的是当地的竹叶，独特的香味与粽子馅料的味道相得益彰。
2、草头饼
草头饼是南通的传统小吃之一，以鲜嫩的草头、面粉和葱花为主要原料，饼皮酥脆，草头清香，口感独特，是南通人早餐的首选。
3、豆腐花
南通豆腐花口感细腻、滑嫩，选用优质黄豆制成，营养丰富，搭配不同的调料，如酱油、醋、芝麻酱等，风味各异。
4、粢饭团
南通粢饭团以糯米、红豆沙、咸菜、肉松等为馅料，外面包裹着煮熟的糯米饭团，口感软糯，营养丰富。
5、螺蛳
南通螺蛳以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱，南通螺蛳选用当地的活螺，肉质鲜美，烹饪方法多样，可红烧、清蒸、炒制等。
南通特色菜肴
1、清炖蟹粉狮子头
清炖蟹粉狮子头是南通的传统名菜，选用上等猪肉和蟹粉制成，口感鲜美，营养丰富，这道菜以其独特的制作工艺和口感，被誉为“江南第一美食”。
2、酱鸭
南通酱鸭选用优质鸭肉，经过独特的腌制和烹饪工艺，色泽红亮，肉质鲜嫩，酱香浓郁。
3、糖醋排骨
南通糖醋排骨以其酸甜可口、肉质鲜嫩而闻名，这道菜选用新鲜的排骨，搭配糖和醋进行烹饪，味道鲜美，回味无穷。
4、鱼丸汤
鱼丸汤是南通的传统汤品，选用新鲜的鱼肉制成鱼丸，搭配豆腐、蔬菜等烹饪而成，汤清味美，营养丰富。
5、蟹黄豆腐
蟹黄豆腐是南通的特色菜肴，选用优质的豆腐和蟹黄，烹饪而成，这道菜口感细腻，蟹黄香味浓郁，营养丰富。
南通美食推荐餐厅
1、南通老街
南通老街是南通最具特色的美食街，汇集了各种传统小吃和特色菜肴，您可以品尝到正宗的南通美食。
2、南通饭店
南通饭店是一家具有百年历史的餐馆，以经营南通特色菜肴为主，如清炖蟹粉狮子头、酱鸭等。
3、龙园温泉度假村
龙园温泉度假村位于南通市区，集温泉、餐饮、娱乐于一体，您可以品尝到各种特色菜肴，如蟹黄豆腐、鱼丸汤等。
南通美食种类繁多，独具特色，是江南水乡的一大亮点，无论是传统小吃还是特色菜肴，都能让您大饱口福，快来南通，感受这座城市的独特魅力吧！