位于江苏省东南部的张家港市，是一座风光旖旎的江南水乡城市，这里不仅风景如画，美食文化也独具特色，就让我们一起走进张家港，探寻那些让人垂涎欲滴的特色美食。

张家港特色美食推荐

1、张家港炒蟹

作为张家港的招牌菜，炒蟹选用当地鲜活的大闸蟹，肉质鲜美，蟹黄丰富，烹饪时，大厨们将蟹肉与鲜嫩的蔬菜、辣椒等佐料炒制，口感鲜香，辣而不燥，让人回味无穷。

2、张家港白汁肉圆

白汁肉圆是张家港的传统名菜，选用上等猪肉和糯米为原料，经过精心制作，肉圆鲜嫩多汁，糯米软糯香甜，搭配特制的白汁，味道鲜美，营养丰富。

3、张家港蒸菜

张家港蒸菜以其独特的烹饪工艺和丰富的口味闻名，清蒸鱼、蒸鸡、蒸鸭等都是当地人的最爱，这些蒸菜口感鲜美，保留了食材的原汁原味，让人食欲大开。

4、张家港豆腐花

豆腐花是张家港的传统小吃，选用优质黄豆磨制而成，口感细腻，营养丰富，在张家港，豆腐花可以搭配各种调料，如甜酱、酱油、芝麻酱等，口味多变，深受当地人喜爱。

5、张家港糖粥

糖粥是张家港的特色早餐，选用糯米、红枣、莲子等食材熬制而成，粥体绵软，甜而不腻，营养丰富，是当地人喜爱的家常早餐。

6、张家港红烧肉

红烧肉是张家港的传统名菜，选用猪五花肉，经过精心烹饪，肉质酥烂，肥而不腻，搭配特制的红烧汁，味道鲜美，让人回味无穷。

张家港美食文化

张家港美食文化源远流长，与江南水乡的风土人情密切相关，这里的美食不仅味道鲜美，而且注重营养搭配，在张家港，人们讲究食材的新鲜，烹饪手法多样，力求将美食与自然、健康融为一体。

张家港美食还融合了周边地区的特色，如苏州、无锡等地的菜系，这使得张家港的美食更加丰富多彩，独具特色。

张家港的特色美食让人流连忘返，无论是品尝当地的传统名菜，还是品尝各种小吃，都能让人感受到江南水乡的独特风味，下次来到张家港，不妨试着品尝这些美食，相信你一定会爱上这座美丽的城市。